GALLERY SHIMAZU 

2026年 1月企画展「枯淡」お知らせ

2026年1発目の企画展は、店舗装飾でお世話になっております、

桜坂の鮨屋「枯淡」野口和暉氏をお招きし、お鮨の会を開催致します。

短い時間ではございますが心よりお待ちしております。

［日時］

2026年1月24日（土）要予約

１部　17:30~19:00  限定20名様
２部　20:00~21:30  限定20名様

［参加費］お一人様
¥15,000-　税込　お食事とお酒
 ¥13,000-　税込　お食事とソフトドリンク

［予約］1月15日（木）迄にお名前、人数、１部or２部をお知らせください。

［会場］GALLERY SHIMAZU　福岡市中央区薬院4-18-21-1F 092-532-9980

野口和暉

1993年、福岡県糸島市生まれ。中村調理製菓専門学校を卒業後、福岡市内の寿司屋で修業を始め、その後、東京へと拠点を移す。江戸前寿司の名店「鮨 水谷」と「鮨 はしもと」で計8年にわたり修行を積む。2021年、福岡・桜坂で『枯淡』を開業。